Ingredientes:
3 huevos
2 rebanadas de jamón
Media taza de machaca doña Bertha
Modo de preparación:
Revolver el huevo en un plato, vaciar en el sartén como si fuera una tortilla, no revolver. Dejar que se guise la parte de abajo y por dentro poner la machaca y el jamón. Doblar la tortilla de huevo a la mitad y dejar guisar unos minutos más.
Puedes acompañarlo con frutas para un desayuno completo
Omelet con machaca